【中国新闻网11月13日】玉米上的颗粒是单数还是双数？胡萝卜怎么吃最有营养？什么矿物质能提高机体抗氧化能力？……11月13日，“百胜杯”食品安全与营养健康大学生知识竞赛(下简称“竞赛”)无锡站活动在地处无锡的江南大学举行，与“吃”有关的“十万个为什么”在活动现场频频被抛出。

当天，来自江南大学、无锡太湖学院、无锡商业职业技术学院、无锡卫生高等职业技术学校、无锡旅游商贸高等职业学校等高校的六大“战队”齐聚一堂，成员们相继登台，比拼食品安全与营养健康知识。

竞赛由无锡市食品安全委员会办公室指导，无锡市营养保健协会和无锡肯德基有限公司联合主办，意在响应2019年无锡市“尚德守法 食品安全让生活更美好”食品安全宣传周活动，让市民一起树立正确的食品安全与营养健康观。

竞赛由“健康生活，我是行动者”摄影比赛及“最强大脑”营养达人知识问答两大部分组成。其中，“健康生活，我是行动者”摄影比赛的获奖作品在知识问答环节开始之前正式公布，现场评委对获奖作品一一点评。记者注意到，这些获奖的作品立意紧扣“智慧膳食”主题，通过不同的画面和角度，来宣传健康饮食的重要性。

无锡市营养保健协会周伟杰会长认为，普及营养知识、推广合理膳食对当代年轻人非常重要。他表示：“现在的年轻人喜欢吃外卖，对于普通人来说，塑造自主自律的健康行为，第一条就是引导合理膳食。此外，做到吃、动两平衡也很关键。”

在知识问答环节，六大“战队”各自派出成员登台“打擂”。围绕“食品安全”与“营养健康”两大主题，学生们边竞答边科普，既生动又接地气。

据悉，此次知识问答采用团队赛形式，每队派出3位成员出战，以六进三、三进二、二决一的竞赛机制进行角逐。最终，江南大学医学院代表队以卓越的成绩获得冠军。

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