11月7日粮食发酵工艺与技术国家工程实验室——钟其顶：食品真实性技术与标准研究进展

讲座主题：食品真实性技术与标准研究进展

讲座时间：2017年11月7日，上午9:00

讲座地点：江南大学国家工程实验室A座2楼学术报告厅

主讲人：钟其顶，男，博士，高级工程师，中国食品发酵工业研究院标准与信息部副主任兼食品真实性技术研究中心主任；中国白酒科技创新联盟办公室副主任。

讲座简介：对食品真实性技术与标准研究进展进行阐述，讲座内容包括食品真实性需求、食品真实性技术支撑食品产业标准升级、食品真实性技术与标准展望等。