2012年大型仪器设备前沿技术系列讲座第八讲将于10月8日举办，具体安排如下：

主 题：电子顺磁共振波谱仪在食品领域中的应用

时 间：2012年10月8日（周一）下午13:30-15:30

地 点：国家重点实验室317会议室

主讲嘉宾：丘富荣 项目经理

主办单位：实验室与设备管理处

承办单位：国家重点实验室

　　　　　瑞士布鲁克公司

内容简介：

1、EPR原理、EPR的检测对象、应用范围等介绍；BRUKER EMXplus型电子顺磁共振波谱仪（EPR）的功能、特色的介绍，以及各种附件的功能介绍；

2、EPR在食品科学和其他领域中应用简介，如应用检测啤酒中自由基的含量来评测啤酒的保鲜度。

嘉宾简介：丘富荣，BRUKER EPR项目经理，负责BRUKER EPR产品的销售、应用等工作。从2002年开始接触EPR，从事相关工作已有10年时间，具有扎实的理论基础和丰富的实践经验。

欢迎广大师生踊跃参加！

实验室与设备管理处　　　

2012年9月29日