报告人：Prof. Montaa Cámara Hurtado 西班牙马德里大学

报告二： Sensory evaluation of food.

报告人：Prof. Fernandez Ruiz/Virginia 班牙马德里大学

时 间：2012年6月14日上午9:00

地 点：食品学院D916报告厅

欢迎师生参加！

食品学院

2012-06-13

报告人简介：

Montaña博士，西班牙马德里大学食品科学与营养系教授，研究方向为新型食品及成分营养以及产品的质量控制。现为Association of Official Analytical Chemists (AOAC)、European Association for Research on Plant Breeding (EUCARPIA)、Internacional Society of Horticultural Sciences (ISHS)会员，果蔬加工研究团队首席。Montaña博士已发表50余篇SCI研究论文并撰写20余本专著。

Virginia博士，西班牙马德里大学食品科学与营养系教授，研究方向为食品化学分析与感官评定分析，现为Sociedad Española de Nutrición(SEN)、Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS)、European Sensory Science Society (E3S)会员。Virginia博士现已发表SCI研究论文12篇，为多个杂志审稿人。