报 告 人：松野隆一 教授 石川县立大学校长

报告题目：低强超声波和电场等特殊环境下的食品加工新技术

报 告 人：野口明德 教授 石川县立大学产学政学术研究中心主任

报告题目：电子显微术在食品科学领域的运用

报 告 人：古贺博则 教授，石川县立大学校长副校长

时 间：2012年6月20日15：30

地 点：食品学院D912报告厅

欢迎广大师生踊跃参加！

食品学院

2012-06-18

报告人简介：

松野隆一，石川县立大学校长，石川县立大学生物資源環境学部食品科学科教授，日本食品工学会会长。共发表260余篇研究论文，出版专著15部。曾获日本食品工学会奖，日本食品科学工学会奖，亚太生物化学工程大会奖，日本食品工学会特別奖等奖项。

野口明德，石川县立大学食品科学科食品制造系教授，石川县立大学产学政学术研究中心主任。主要研究领域为通电处理导致的食品材料特性变化。曾获日本食品工业学会研究奖，日本科学技术厅研究功绩者奖，日本科学技术厅显著发明奖，中华人民共和国国家友谊奖，中国食品科学技术学会奖等奖励。

古贺博则，石川县立大学副校长，植物生产基础系教授。主要研究方向为利用植物的生物防御机制的构筑研究疾病控制的方法以及利用植物共生菌建立病虫防治方法。古賀博則教授在植物病理学方面造诣颇深，编著相关研究专著140余部。