讲座主题：Candy Biophysics
讲座时间：2011年6月3日（星期五）下午14:30-16:00
讲座地点：食品学院D914 (益海嘉里厅)
讲座嘉宾：Richard Ludescher教授
主讲人介绍：
Richard Ludescher博士是罗格斯特大学（Rutgers, The State University of New Jersey）食品科学系教授，《Food Biophysics》杂志主编。俄勒冈大学生物物理学博士，明尼苏达大学生物化学系博士后。目前主要从事蛋白质化学及食品物理化学的研究。
欢迎广大师生参加！
食品学院
2011年6月1日
