10月15日，为充分利用学校学科优势，服务地方经济发展开办的奉化市食品安全监管人员培训班在江大开班。我校将为来自奉化的50名食品安全监管人员提供为期三天的培训，奉化市市场监管局副局长徐伟德、我校继续教育与网络教育学院院长王洪新、副院长俞晓诺出席开班仪式。
王洪新院长致欢迎辞，感谢奉化市市场监督管理局对江南大学的信任，介绍了江大的发展历史、学科优势和师资队伍以及对非学历培训工作的重视和努力，并对本期培训班学员提出希望。徐伟德副局长就食品安全监管工作对学员提出具体要求，希望学员们在培训中边学习、边规范、边改进、边提高。

当前，食品安全问题已经成为一项备受政府重视、媒体关注、百姓关心的民生问题 。教育服务促进中心根据当前食品安全的形势，结合学校食品学科的优势，重点打造了《食品安全培训》项目服务地方经济建设。本次培训由我校教授和校外专家联合，依据理论与实践为参加培训的人员量身定制了完备的课程体系：《食品安全法律法规与标准》、《食品安全基础知识》、《餐饮安全监管及食物中毒调查处理》、《食品生产监管、经营监管和稽查》等。

参加培训的学员普遍反映本次培训非常及时，他们由此能够接受新的管理理念和方法，提高理论水平，扩大执法视野，从而更好地履行食品安全管理员的职责。