【网易6月18日】近日，三只松鼠与江南大学战略合作协议签署仪式在安徽芜湖举行，江南大学党委副书记、校长，中国工程院院士陈坚，三只松鼠创始人章燎原共同出席签约仪式，这是双方此前在企业建立“陈坚院士工作站”的基础上，就进一步深化战略合作关系达成共识，标志着双方合作正式进入新时代，双方将发挥各自的优势，共同推动休闲零食产业的创新和升级。

作为国家“211工程”重点建设高校和世界一流学科建设高校，江南大学拥有我国食品领域唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和国家重点实验室，人才培养达到国际先进水平。三只松鼠是当前国内最大的休闲零食企业，拥有超过一亿的用户数，产品覆盖了坚果、肉脯、果干、膨化等全品类的休闲零食，据媒体报道，2019年三只松鼠销售额预计将突破100亿元。

在战略合作仪式上，陈坚表示，作为中国休闲零食行业的领军企业，三只松鼠拥有敏锐的市场嗅觉和产品创新能力，江南大学具有强大的科研能力，双方的合作将在科技研发、人才培养上实现强强联合，共同探索“产、学、研、用”的有机融合，推进企业创新发展再上新台阶。

据悉，双方将依托“陈坚院士工作站”这一平台，共同开展科技攻关，实现前沿技术的突破，在休闲零食领域产出一批重大创新成果和拳头产品，同时为企业培养出高层次、高技术人才，不断提高休闲零食产品的技术含量，提升企业的竞争能力，提高行业的科技水平。

三只松鼠与江南大学一直交流合作密切，此前由三只松鼠与江南大学等单位产学研合作的“调理肉制品品质提升关键技术创新及应用”技术，在今年5月份荣获安徽省科技进步一等奖，该技术极大地推动了我国调理肉制品行业的发展。

根据商务部近日发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，中国目前零食行业年总产值已达到22156.4亿元。近年来，国内零食行业总产值呈现出逐年提升的趋势，预计到2020年，国内零食行业总产值将达到3万亿元。

而与快速发展形成鲜明反差的是，目前我国零食行业小企业居多，研发能力不足，新产品开发进度缓慢。此次双方进一步深化战略合作关系，依托院士工作站平台，或将探索出休闲零食行业科技攻关的“松鼠模式”，为行业发展打造出创新标杆，走出一条引领行业高质量发展的新路径。

本文来源于：网易https://news.163.com/

原文链接：http://ad.163.com/19/0618/14/EHV8TQTK000189DG.html