本站讯 5月19日，上百名博士研究生齐集江南大学，共同研讨“吃喝”问题。这些来自南京大学、浙江大学、中国农业大学、东北农业大学、美国普渡大学等海内外30多个高等院校的博士研究生，参加的是“2006年中国食品博士论坛暨江苏省食品与生物技术博士研究生学术论坛”。

江苏省学位委员会办公室主任徐子敏说：“2002年，江苏省在全国率先推出的‘江苏省研究生培养创新工程’，推动了研究生教育创新环境的形成，促进了研究生培养质量的提高。江苏省博士研究生学术论坛，是‘江苏省研究生培养创新工程’的重要组成部分，也是全国博士生学术论坛的重要延伸和补充，为博士研究生提供一个学术交流平台。”

由江苏省教育厅和学位办主办，江南大学承办的“2006年中国食品博士论坛暨江苏省食品与生物技术博士研究生学术论坛”，以“登高望远，百川汇海，求是创新”为主题，“食品与生物技术”为论题，是我国首次关食品与生物技术的博士研究生学术交流会。此次博士研究生学术论坛通过国内外跨地区、跨学校、跨院系之间博士研究生的访问、交流与研讨，不同学术背景的知识碰撞与融合，加强学术交流，提升学术水平，拓宽科学思路，共同提高博士研究生的培养质量。

论坛上，博士生们就“食品安全与营养卫生”“传统发酵技术与高新技术利用”“新生物资源的开发及利用”“转基因和保健食品”“食品贸易与文化”等专国际前沿和社会关注热点进行探讨。江南大学的博士研究生向全国的博士研究生发出了《学术倡议书》，希望全国的博士研究生们遵守社会公德，造就完美人格，继先贤之余烈，兴求实之风，显学术之公与学人之德，关心社会，图民族之伟大复兴。

中国科学院院士赵国屏等国内外专家为博士生们做了相关的主题报道。

江南大学是教育部直属的国家“211”重点建设高校，以轻工、食品、生物技术及纺织、工业设计等学科为特色。设有的18个院系有21个博士专业，现有博士、硕士研究生3000余人。江南大学食品学院和生物工程学院拥有2个国家重点学科，2个一级学科博士点，承担了一大批包括973、863、国家自然科学基金重点项目、国家科技攻关以及其他省部级研究项目，形成了以食品科学与工业生物技术为特色的一大批科研成果，多次获国家技术发明奖和国家科技进步奖，是我国食品与生物科技产业重要技术依托单位之一。

“食品正向营养、保健、方便、卫生方向发展，” 江南大学副校长金征宇说，“传统的食品科学在概念、内容和方法上都发生了变化，许多高新技术都被运用于食品研究中，生物技术在食品领域发挥越来越重要的作用。”