4月14-15日，由国际食品科技联盟和中国食品科学技术学会共同主办国际食品安全大会在北京召开。大会授予我校食品学院王兴国教授科学精神奖。中国食品科学技术学会理事长孟素荷，美国农业部前副部长、IUFoST国际食品安全委员会主席任筑山共同为王兴国教授颁奖。
据悉，由国际食品科技联盟、中国食品科学技术学会共同发起的“科学精神奖”是为表彰和感谢那些坚守科学精神及为推动食品安全事业在中国取得的成果所做出的卓越贡献的科学家而设立的。本次共有3名中外科学家获此殊荣。
大会颁奖辞对王兴国教授这样评价：他是中国油脂行业的著名科学家，数十年如一日潜心于油脂的科研积累，以解决我国食用油安全的相关科学问题为己任，在建立并完善品质安全控制技术体系等方面投入较大精力，取得了多项重大创新和关健技术突玻，在赢得行业尊重的同时，亦获得了在油脂安全领城的较高话语权。近年来，作为中国食品科学技术学会与国家食品药品监督管理总局风险解析项目权威专家，他曾5次针对“地沟油”、“食用油中的黄曲霉毒素”等热点，以及“植物油做饭可致癌”等谣言在第一时间给予科学解读，有效弥合了媒体、公众认知和科学事实之间的差距，消除了公众恐慌。与此同时，他通过参与电视报道、编辑科普系列书籍、举办讲座等多种方式和渠道，向公众普及食用油相关知识。在他孜孜不倦的努力下，“少吃油、吃好油、用好油”的科学理念已被公众逐渐认知。他以学者“传道、授业、解感”的精神，维护他所钟爱并为之奋斗的油脂行业，共以科学的实践，诠释着他坚定信念——科技工作者要一肩挑起科研责任，一肩挑起社会责任。他是中国油脂工业当之无愧的科学守望者。
获奖证书
奖杯
