近年来，学校高度重视教材建设，不断加强优秀教材培育，在日前结束的“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材第二次推荐遴选工作及2014年江苏省高等学校重点教材立项建设工作中再创佳绩。

我校12部教材获“十二五”国家级规划教材立项，在江苏省高校中排名第5，仅次于南京大学、东南大学、南京农业大学及南京师范大学。获批立项教材分别为《发酵工程原理与技术》（主编：陈坚、堵国成）、《发酵工程》（主编：徐岩）、《食品卫生学——原理与实践》（主编：钱和等）、《新能源发电与控制技术（第2版）》（主编：惠晶）、《服装品牌企划》（主编：梁惠娥等）、《纺纱工程（上下册）》（主编：谢春萍等）、《针织学》（主编：蒋高明）、《交互设计》（主编：李世国、顾振宇）、《天然产物化学（第二版）》（主编：刘湘、汪秋安）、《现代制造技术与装备（第2版）》（主编：吉卫喜）、《机械制造工艺学（第3版）》（主编：郑修本）及《小学数字媒体技术与应用》（主编：陈明选）。

另有4部教材获省级重点教材立项，分别为《机织工程（上、下）》（主编：高卫东、王鸿博）、《食品卫生学——原理与实践》（主编：钱和等）、《跨国经营与管理》（主编：朱晋伟）及《针织服装艺术设计（第2版）》（主编：沈雷）。

教材的质量直接体现着高等教育和科学研究的发展水平，也直接影响本科教学的质量。未来学校将进一步加强自编教材的编写出版工作，重视实践教学环节的教材建设，大力推进电子教材建设以适应信息化环境下的教学需求。坚持以改革促发展的原则，使教材改革与教学改革同步；坚持抓重点保质量的原则，不断提升教材整体水平。