残羹不满碟，可装德行;冷炙亏味蕾，却暖人心。
我喜欢将吃不完的菜打包，我觉得那是一种美。
徐志摩有这样一句诗：“只求在我最美的年华里，遇到你”。我觉得那可以引申出许多，不仅是爱情，还有亲情、友情、师生情。父母对孩子，奉献了最美的年华;老师与学生一起，教学相长，共享在那最美的年华里。其实我们吃饭，享用美食又何尝不是?那些菜肴，历经自然生长、运输清洗、烹饪上桌，最后在你我面前呈现出它最美的年华，毫无保留地绽放给挑剔的味蕾。
试问如果此时骤然打断，因为厌了、烦了、冷了、饱了，就弃之如敝履，不觉遗憾?
刚上大学那年，有一次和几个同学去饭店聚餐，剩下部分菜品与饮料，我提议打包，其他同学却异口同声道：“还是别带了，多没面子呀。”这个场景时常被我记起，我就在想，这个“面子”到底价值几文?
后来听过这样一段话，很值得去咀嚼体味，有人说是李嘉诚先生所讲，且不论出处了，“当你放下面子赚钱的时候，说明你已经懂事了;当你用钱赚回面子的时候，说明你已经成功了;当你用面子可以赚钱的时候，说明你已经是人物了。”
其实诸多在我们看来会丢份的事情，往往不然，反倒可能赢得尊重。我读研究生时曾在一家高档酒店打工，做传菜员。现场目睹食物浪费之严重，一道菜往往只吃了一两口，就结束了它“最美的年华”，被倒入肮脏的泔水桶。印象最深的是一道“脆皮乳鸽”，在盘子上被大厨摆成凤凰状，翘首展翅，非常精美，但客人只夹了一块，就付账走人了，留下那乳鸽依旧昂首，似乎在嘲讽它自己的命运，哀叹没有遇见那个对的人。
倒是有一次，两名外国客人来就餐，点了俩菜，其中一位专门跟我说，他们今天不便打包，请告之厨房，把每道菜的份量做少一些，费用还是按照原价支付。他们的举动赢得了我，一个普通餐厅服务员的尊敬。因为那种拒绝浪费的理念，我觉得是一种美德。
其实饭店里的服务员、厨师长绝不会认为光盘或者打包是丢面子的行为。因为对于每道菜，他们都付出了辛劳，都渴盼别人尊重和认可自己的劳动。试问谁不愿意看着自己的劳动成果被他人珍惜，又有谁愿意看着劳动成果像那只精心摆置的乳鸽一样，昂首挺胸的再被自己亲手丢进垃圾桶呢?
残羹冷炙，也是一种别样的年华。
我喜欢将吃不完的菜打包，我觉得那是一种美。
