2016年4月上旬-5月下旬，食品学院邀请来自加拿大纽芬兰纪念大学的Jyoti Patel博士为学院国际班的同学带来了全英语课程-《Food Microbiology》。
Jyoti Patel博士在课堂学习中，向同学们讲授了有关食品微生物的基础知识，并就食品生物安全方面的问题与大家进行了课堂探讨。除了课堂讲授的形式，她还指导大家参与酸奶、烘焙等工艺实验，让同学们在实践中了解微生物对食品加工的影响，更好地认识了微生物在实际生活中的应用。另外，Jyoti Patel博士在课后还通过集中答疑等形式耐心细致地解答同学们的各种问题。
加拿大纽芬兰纪念大学是江南大学食品学院的合作伙伴，目前双方有“2+2”、“3+1”的国际交换生项目。Jyoti Patel博士此次在教学之余，还为同学们带来了一场精彩的海外学习生活交流会，从学分体系到课程安排向同学们介绍了加拿大学习的基本情况，并对比了中、加在学生评价体系上的异同，同时还带来了现就读于纽芬兰纪念大学的江大食品校友的问候，在师生互动中激发了同学们参加海外交流项目的兴趣。
为了提升学院教育国际化水平、打造具有学科特色和优势的国际化人才培养环境，食品学院积极利用学科优势和对外交流的资源，每年都邀请外国专家来校为国际班本科生开设部分全英文授课课程，不断提升国际化教育的水平和质量。
实验课程耐心指导
课堂讲授
生动的课堂讲述
同学们专心致志听讲
为同学们解答疑惑
专业的实验指导
