5月6日，我校食品学院钱和教授作客深圳市民文化大讲堂，以《安全健康食品的辨别与选购》为题向深圳市民做了生动的演讲。钱和教授从影响食品安全的因素、健康膳食的结构到选择食物的知识，为市民们关心的食品安全问题提供了系统的讲解，同时还介绍了不少简单易行的采购食品的小窍门。《深圳特区报》以“选购安全食品有‘七字’窍门”为题目，专题报道了此次讲座的内容。　

钱和教授是第二位由深圳校友会牵线作客深圳市民文化大讲堂的江南大学学者，她的演讲开阔了深圳公共文化视野，受到了深圳市民的热烈欢迎。会后许多市民纷纷要求钱和教授签名留念，深圳校友也与钱和教授合影留念，钱和教授的成功演讲令深圳校友倍感自豪。

市民文化大讲堂由深圳市委宣传部和社会科学联合会主办，开办近十年来开讲近500场，以“弘扬人文精神、发展公共文化、丰富市民生活、提高城市品位”为宗旨，深受市民欢迎，2009年荣获文化部“文化创新奖。（校友会）

钱和教授现场为深圳市民签名

合影留念