近日，我校荣誉教授、世界著名干燥学者艾伦·牟俊达（Arun S. Mujumdar）教授应我校“生鲜食品加工与保鲜”国际联合实验室的邀请再次来我校访问，并于5月23日上午在食品学院益海嘉里厅做了题为“Academic Research and Journal Publication”的精彩报告。报告会由食品学院张慜教授主持，食品学院近百名师生参加了报告会，并就如何进行学术研究和英文写作与牟俊达教授进行了热烈的讨论和交流。

牟俊达教授从学术研究的思路入手讲述了实验研究的设计、资料的查找、论文的撰写以及审稿人所关注的要点等方面详述了学术研究的要点以及研究结果如何在国际期刊上发表。报告结束后，学生踊跃提问，牟俊达教授做出了详细的回答。报告会既开拓了广大师生的视野，又激发了同学们提高科研和论文撰写能力的兴趣。牟俊达教授目前是加拿大著名高校McGill大学的兼职教授，也是加拿大化学研究院CIC、新加坡工程院IES等多个国家工程院/研究院的院士，美国机械工程学会ASME会士，国际干燥界唯一SCI学术期刊（Drying Technology）资深主编。他先后获国际干燥研究“世界顶级贡献奖”、“干燥终身成就奖”、“干燥领域杰出的全球领导奖”等多项国际性大奖。2012年荣获江苏省国际科技合作奖，2013年荣获中华人民共和国国际科技合作奖，2014年荣获中国政府友谊奖。