美国普渡大学食品科学系Bruce R. Hamaker教授和乔治亚大学食品科学与技术系Casimir Akoh教授来校作学术交流-江南大学新闻网

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美国普渡大学食品科学系Bruce R. Hamaker教授和乔治亚大学食品科学与技术系Casimir Akoh教授来校作学术交流

发布日期：2012-12-05 来源：国交处

11月30日，美国普渡大学碳水化合物研究中心主任、食品科学系Bruce R. Hamaker教授和乔治亚大学食品科学与技术系杰出教授Casimir Akoh来校进行学术交流。

上午，徐岩副校长会见了两位教授，国际交流与合作处处长钟芳教授和国家重点实验室常务副主任江波教授等参加了会谈。双方首先回顾了长期以来的合作情况，然后就进一步开展科研合作、教师交流及联合培养研究生等方面进行了探讨。两位教授分别介绍了本校食品科学系科研和博士生教育等情况，并表示愿意接受我校优秀学生赴对方学校深造。

下午，Bruce Hamaker教授和Casimir Akoh教授在国家重点实验室分别做了“Starch as a Functional Carbohydrate”和“Biocatalysis in Lipid Modifications to Benefit Food Industry and Human ”的学术报告，受到广大师生的热烈欢迎。报告会后，两位教授与部分师生进行了讨论和交流，围绕双方今后的合作进行了深入探讨。

我校与普渡大学、佐治亚大学这两所美国知名高校有着长期的友好合作关系，双方教师间开展科研合作，师生交流频繁，我校长期选派博士生赴这两所学校进行联合培养。Bruce Hamaker教授和Casimir Akoh教授分别是在谷物碳水化合物和谷物蛋白质的研究、脂类化合物的生物技术和植物化学物研究领域的知名科学家。本次普渡大学和佐治亚大学两位教授的来访将进一步加强我校与这两所知名大学的学术交流与合作关系，并将有助于加速我校高层次人才的培养，提高科研水平及国际学术影响力。（国际交流与合作处、食品科学与技术国家重点实验室）