11月7日至8日，由中国机械工程学会包装与食品工程分会、中国农业机械学会农副产品加工机械分会、食品装备产业技术创新战略联盟主办，江南大学、江苏省食品先进制造装备重点实验室承办的“2015 年国际包装与食品工程、农产品加工学术年会”在我校成功举行。国际农业工程学会主席、中国农业机械学会副理事长、中国农业机械学会农副产品加工机械分会会长、中国农业机械化科学研究院院长李树君，中国食品和包装机械工业协会会长楚玉峰，中国机械工程学会包装与食品工程分会理事长孙智慧, 美国农业和生物工程师学会Fellow Naiqian Zhang, 美国农业部农业研究服务中心首席科学家Kuanglin Chao，江南大学副校长金征宇，江南大学机械工程学院院长卢立新，君院学院院长张秋菊，以及来自国内外包装与食品工程、农产品加工领域的40多个专业高校、科研机构、龙头企业等140余专家学者参加了本次会议。大会开幕式由江南大学机械工程学院院长卢立新主持。

江南大学副校长金征宇教授出席开幕式并致欢迎辞。金征宇副校长在致辞中指出，食品农产品加工与包装装备是农产品加工业发展的基础和技术保障，是食品工业现代化水平的重要体现，对我国农产品加工业快速发展起到举足轻重的推动作用。本次会议的召开将为农产品加工与包装技术装备领域的专家学者探讨农产品加工与包装技术装备领域研究前沿、产业技术难题，实施产学研联合等提供了一个良好的交流平台。中国农业机械学会农副产品加工机械分会会长李树君研究员代表主办方对本次会议召开表示热烈祝贺，同时对我国食品与农产品产业发展对技术装备、专业人才培养需求等做了分析，并提出了今后的发展重点。

会上，中国农业机械化科学研究院李树君研究员、美国堪萨斯州立大学Naiqian Zhang教授、江南大学食品学院张慜教授、韩国东国大学 Seung Ju Lee教授、美国美国农业部农业研究服务中心Kuanglin Chao教授分别作了题为“大力发展农产品加工，延伸产业链，提升价值链”、“Sensors of food quality inspection”、“基于微波的食品高品质与高效干燥技术创新及趋势”、“New enzymatic time-temperature integrator that uses laccase”、“Line-scan raman chemical imaging for subsurface foodstuffs inspection”大会报告。会议设立了 “食品农产品无损检测技术与装备”和“食品加工与包装技术与装备”两个主题分会场，来自美国俄克拉荷马州立大学、中国农业大学、浙江大学、华南理工大学、南京农业大学、江苏大学、中国农业机械化科学研究院、云南省农业机械研究所以及江南大学等多所高校和研究院所的14位专家学者作了专题报告。我校食品学院、机械工程学院多名教师作了主题、专题报告。

本次会议的成功举办，将进一步促进机械工程学院食品机械、包装工程学科方向的国内外交流合作，促进江苏省食品先进制造装备重点实验室建设发展。