11月3-7日，第17届中国国际工业博览会（工博会）在国家会展中心（上海）召开。本届工博会的主题是“创新、智能、绿色”。工博会高校展区作为科技创新展主要组成部分，共有境内外70所高校参加展示，各高校通过技术推介和技术交易，把参展工博会作为促进科技创新和产学研用结合的有机组成部分，并和上海高校技术市场互动，推动科技成果转化和产业化。

本届工博会我校有9个项目参展，其中食品学院报送的“基于干法活化的食用油脱色吸附材料开发与应用”项目获得工博会高校展区优秀展品一等奖。该项目属于食用油脂加工技术领域，“绿色、安全、高效、减排”是本项目的显著特点。该项目曾获2014年国家技术发明二等奖。该项目系统研究了膨润土与凹土的微量多组分油相吸附机制及脱色对油脂品质的影响，将吸附材料的活性度与油脂品质、食用安全性相关联，发现并证实凹凸棒土是较传统膨润土更理想的食用油脱色吸附材料；通过酸、热处理凹土的作用机理和结构演化规律研究，发明了凹土干法活化工艺和低活性度食用油脱色专用吸附材料；同时，为充分发挥凹土吸附容量大、过滤快、催化性和吸油率低的优势，发明了符合凹土吸附特性的食用油两步脱色工艺，显著提高了脱色效果和食用油品质。利用该项目，培育高新技术企业7家，近三年新增利税1.8亿元。推广应用以来，减少酸废水排放1亿多吨，由于吸油率降低和油品品质提高，相当于节约食用油20多万吨，减少合成抗氧化剂用量2000多吨。

中国国际工业博览会是国务院批准的国家级大型展会，每年11月在上海国家会展中心举办一次。自1999年创办以来，历经十六年发展创新，通过专业化、市场化、国际化、品牌化运作，已发展成为通过国际展览联盟UFI认证、中国装备制造业最具影响力的国际工业品牌展，是我国工业领域面向世界的一个重要窗口和经贸交流合作平台。我校自2005年以来每年都组织一批优秀科研成果参展，曾多次获得高校展区优秀展品奖或优秀组织奖。