10月21日，江苏省人民政府研究室内参刊发了我校江苏省食品安全研究基地吴林海教授、王建华副教授的《关于建立健全病死猪无害化处理长效机制的建议》。日前，省委常委、副省长徐鸣同志对该咨询报告作出重要批示。
吴林海、王建华的咨询报告估算了我省病死猪数量，预判了相关的风险走势，在基于生猪养殖户病死猪处理现实行为调查的基础上，提出了我省养殖密集区域从源头控制病死猪流向的政策建议。咨询报告认为，猪肉市场安全的源头在养殖户，生猪养殖较为密集的区域，相对而言是容易发生病死猪流入市场的风险区域。必须建立健全病死猪无害化处理长效机制、完善政策。完善政策的出发点应该是保障养殖户无害化处理病死猪的收益，关键是促进养殖户生产经营方式的转型升级，并形成遏制养殖户负面处理病死猪行为的合力，提高违法违规处理病死猪行为的成本。
