日前，我校江苏省食品安全研究基地收到教育部社科司《专家建议》采纳通知，吴林海、王建华同志报送的《农村食品安全消费的对策建议》研究咨询报告已被教育部社会科学委员会编辑的2013年第19期《专家建议》采纳。这是江苏省食品安全研究基地自去年以来在教育部社会科学委员会编辑的《专家建议》上发表的第二篇咨询报告。

食品安全问题是现阶段我国面临的重大公共安全问题之一。在农村面貌得到很大改善、农民群众得到很大实惠，农业发展实现了历史性跨越，迎来了又一个黄金机遇期的新历史背景下，农村食品安全消费再次成为社会各界普遍关注的焦点。为真实反映当前农村食品安全消费的现实状况，江南大学食品安全研究基地于2013年2-3月间就此问题进行了专门的调查，调查采用分层设计与随机抽样相结合的方法，实地走访了全国20个省（区）的200个行政村的3885个农村居民。《农村食品安全消费的对策建议》在分析农村食品安全消费总体状况的基础上，分析了农村食品安全消费的主要风险与基本特征，据此提出了提高农村居民食品消费安全水平的建议。（商学院）