为加强与国内食学界的交流合作，推动我校饮食文化研究更上一个台阶，近日，我校人文学院邀请了国内著名食学专家、中国食文化研究会副会长、浙江工商大学中国饮食文化研究所所长赵荣光教授来校交流讲学。

讲座于11月29日下午两点在田家炳楼218会议室举行，由人文学院院长陈明选教授主持，学院从事食品文化研究的教师以及食品文化专业博士生和古代文学、比较文学专业全体硕士生参加了报告会。赵教授以“饮食文化研究与我的食学思考”为题作了精彩的讲演，就我国长期以来不重视饮食文化研究的原因、二十世纪以来我国饮食文化研究的几个阶段、国外饮食文化研究状况及相关组织机构、学界对我国饮食文化的一些错误认识以及食学学科体系的建构等问题发表了自己独到的见解，赢得了与会者的阵阵掌声。围绕相关问题，赵教授还同与会师生进行了热烈交流。

最后，人文学院中文系主任尹楚兵教授作了总结发言。双方并就在饮食文化研究方面建立长久交流合作关系达成了共识。

我校自2004年自主设立食品文化博、硕士点，八年来在饮食文化研究和人才培养上取得了较为丰硕的成果，先后培养食品文化方向硕士、博士近三十名，出版《食品文化概论》、《先秦饮食文化研究》、《中国食品文化文献举要》、《中国酒文化概论》、《紫砂茗壶文化价值研究》等八部著作，发表论文数十篇，对“食品科学与工程”一级学科起到了有益的推助作用。（人文学院）

人文学院邀请著名食学专家赵荣光教授前来交流讲学