“这款酒的口感较干，酸味稍微有点重，香味比起泡酒淡了一点。”
3月28日晚6点半, 生物工程学院职场问道系列活动之“葡萄美酒研光杯”葡萄酒知识讲座在茅台厅举行。活动吸引了来自生物工程学院各年级的研究生，现场座无虚席，气氛活跃。
此次活动特邀生物工程学院唐柯老师。唐老师主要从事葡萄酒教学与科研工作，主持及参与多项省市级教改项目及卓越课程建设项目，在葡萄酒风味化学和葡萄酒酿造微生物方面深有研究。
在本次讲座中，唐老师介绍了葡萄酒的世界起源及发展，对葡萄酒的分类进行了详细介绍。着重介绍了拉菲，马爹利等名酒的色香味和鉴赏葡萄酒的礼仪。为了让学生对葡萄酒有更进一步的认识，唐老师还准备两瓶优质葡萄酒给学生鉴赏。唐老师知识渊博，谈吐幽默，讲座期间，与学生分享了许多的有趣经历，就鉴别进口红酒的真假作了详细介绍，并对自酿葡萄酒中甲醇去除等问题作了解答。
通过本次讲座，学生对于葡萄酒有了全新的认识，增长了葡萄酒礼仪知识。
