近日，由江南大学食品学院研究生会主办的“食品安全进社区”系列活动在无锡市滨湖区震泽社区火热开展。

活动团队成员由江南大学食品学院博士和硕士研究生组成，以“健康食疗赢得你我关注，绿色安全造福千家万户”为主题，为社区居民带来了一场精彩的食品安全营养讲座。讲座内容包括中国膳食指南和中老年膳食营养摄入两大部分。针对震泽社区老年群体，活动成员为社区居民推荐了一些关于老年健康的食疗方案，并科普了食品安全和健康的重要性。讲座期间，团队成员现场为社区居民进行了“食品鉴别小实验”演示，内容包括对牛奶掺水、真假黑米、芝麻油掺杂的鉴别，实验操作简便实用，为居民提供了切实可行的选购安全食品的方法。活动旨在将食品安全与营养健康渗透到居民生活，得到了震泽社区居民极大的好评与赞赏。

近年来，食品安全和健康问题令人堪忧，如何选购安全又营养的食品，如何吃得健康引起人们的重视。此次“食品安全进社区”系列活动充分结合了江南大学食品学院学科专业优势，针对社区老年群体，举办了一场有特色的食品安全营养宣传活动。活动为社区老年群体优化饮食结构提供了指导和建议，为居民普及了科学的食品营养与健康知识，加强了社区居民对食品安全和健康养生的科学理解。江南大学食品学院研究生会已多次举办“食品安全进社区”活动，让科学的食品知识渗透到居民生活，努力将“食品人”这一责任重大的名字做到实处。