为更好地深入地方食品企业，与地方行业领域企业进行广泛深入的生产技术合作与发展战略交流，引领专业人才为基层食品企业的发展注智注力。今年暑假江南大学食品学院分团委副书记沈惠子、副教授马朝阳、博士后刘晓丽带领学院博士科技服务团远赴福建省龙海市开展以“食品科技引领未来，专业服务筑梦中国”为主题的暑期社会实践。博士科技服务团受到龙海市副市长李施军，市委、市政府相关单位领导的亲切接见。

龙海市政府高度重视此次科技促发展社会实践活动，召开龙海市食品企业与江南大学博士科技服务团专题座谈会。会议由龙海市科技局局长洪亚智主持，漳州市科技局副局长赵月英、龙海市副市长李施军、漳州市科学技术局成果科科长陈元波、共青团龙海市委书记许安娜、龙海市委组织部人才办主任陈昕、龙海市科技局副局长吴火根、龙海市科技局主任吴建友，福建绿宝集团、绿新集团、格林集团、然利食品有限公司、旺家福食品有限公司和华进食品有限公司六家企业代表及食品学院博士团全体成员参加座谈。江南大学食品学院分团委副书记沈惠子作大会发言，她表示江南大学博士科技服务团暑期社会实践不仅学校是深入贯彻实施人才强国战略的重要举措，而且有利于进一步推动产学研结合，促进科技创新与经济社会发展相融合的一体化进程。随后，食品学院博士团认真听取了来自龙海市地方食品企业的企业发展现状和技术发展诉求，博士团代表也详细介绍和交流了各自擅长研究领域的研究现状，从科研层面有针对性的回答了企业面临的问题和困惑。龙海市副市长李施军指出龙海市与江南大学食品学院自2014年起已多次开展产学研项目和人才项目对接交流活动，此次博士团社会实践活动到访龙海市，是高校与地方“筑平台、建友谊、促发展”不断提高政产学研向更高层次迈进，向更广领域拓展的有力推动。

骄阳似火、热情高涨，在随后的几天里，在龙海市科技局、共青团龙海市委领导的陪同下，食品学院博士科技服务团参观了当地数家具有代表性的食品企业。深入走访绿新集团、然利集团，其中然利集团为食品学院第五届董事会成员单位。校企双方针对绿新集团的卡拉胶研发产品的广泛应用与最新技术拓展以及然利集团的新产品开发等技术问题进行探讨。在全家福食品、绿宝食品、华进食品、格林食品等企业，博士团成员就如何对肉制品进行保鲜处理、如何发挥益生菌的功能作用、提高功能食品高效产出率等技术问题进行了深入探讨。同时，博士团成员通过走访企业单位、参观生产一线、调研企业诉求将理论学习与行业发展实际情况相结合，结合自己的知识特长为地方做贡献，促进校地、校企合作平台的搭建。

近年来，我校根据地方产业的人才和科研技术需求，以学科优势为依托，派出专业教师和博士组成科技服务团，开展服务地方产业发展的实践活动，先后去到过食品名城河南省漯河市和酿酒名城四川省遂宁市等，努力通过社会实践活动进一步巩固校地深度合作，丰富高校社会实践内容，让学生“走出去”、请企业“走进来”，促进智力转化，将高校资源与地方产业经济发展高度融合，在实践中实现真正的合作共赢。