3月19日下午，蔡英杰教授受聘江南大学客座教授仪式在食品学院D522 报告厅举行。江南大学副校长金征宇、食品学院院长陈卫及部分食品学院师生参加此次授聘仪式，授聘仪式由陈卫院长主持。
蔡英杰教授毕业于日本东京大学，获得农学博士学位，现任台湾阳明大学生化暨分子生物学教授，台湾乳酸菌协会名誉理事，曾任台湾阳明大学生化所所长、医学系生化科主任、东京大学生物科技系客座教授，台湾乳酸菌协会第一、二届理事长，以及亚洲乳酸菌学会联盟第二、三届会长。出版的著作有《你不能没肠识》、《肠命百岁:肠道权威最新长龄保健大典》、《肠命百岁2:益生菌让你不生病》、《肠道内经:便便博士的顺畅哲学》等。
金征宇副校长将江南大学客座教授聘书授予蔡英杰教授。蔡英杰教授受聘后表示十分荣幸成为一名“江大人”，受聘后他将在江南大学原有学科基础上，着重协助加强相关方向的研究，尽已所能为江南大学的发展贡献力量。授聘仪式结束后，蔡英杰教授为食品学院师生做了主题为“脑肠轴与精神益生菌研发”的学术报告，在场的老师和同学受益匪浅。
报告会后，食品学院领导及相关教授与蔡英杰教授进行了座谈，就今后的合作形式与合作内容进行了深入地探讨。
客座教授1.jpg
