11月5日下午1：30，食品学院举办2014年秋季安全防火讲座及消防灭火演练活动。活动分两个部分，首先在D912益海嘉里报告厅举行2014年秋季消防安全防火讲座，学院邀请无锡安居防火教育培训中心特级教员朱春雷为大家作讲座。食品学院党委书记向琪、党委副书记王维、各研究中心老师和研究生新生约185人参加了此次讲座。讲座由王维副书记主持。他强调了消防安全的重要性，提出了“三懂三会”原则：应懂得火灾的危险性， 增强消防意识； 懂得火灾形成原理，消除无谓事故；懂得火灾的预防，同时要学会报警，学会扑救，学会自救。
朱春雷教官为大家详细阐述了安居防火的措施。他利用生动详实的案例分析、深入浅出的专业讲解向师生介绍了如何防火、灭火以及自救的重要知识。并向大家介绍了灭火器的使用方法。朱春雷教官风趣幽默的精彩讲演赢得了大家的阵阵掌声。讲座结束后师生进行了从安全通道安全逃生演练。
另外，在学校保卫处消防科涂科长的安排和教官的专业指导下，师生们进行了户外消防灭火的实战演练。通过消防演习，师生进一步加深了解火情的危害性，掌握灭火器的正确使用方法。
从2011年开始，食品学院每年举办两次消防安全讲座及实战演习，将此项消防安全教育列为学院的常态工作，主要培训实验室人员和研究生新生，通过不断普及消防安全知识、加深消防灭火技能，做到警钟长鸣，最大限度降低消防安全隐患。
消防讲座会场
朱春雷教官作讲座
消防灭火演习现场
2014年食品学院消防灭火演习师生合影
