4月28日,天博食品创意大赛决赛在食品学院举行。山东天博食品配料有限公司总经理秘书陈远通、应用工程师张勇、大区经理李永雷、市场经理程林,无锡汇之味食品有限公司总经理韦国强,食品学院院领导王维、张晓鸣以及相关老师出席活动。
王维副书记通过对孔子名言“有朋自远方来,不亦乐乎?”的三层含义解读,表达了对天博公司的热烈欢迎,以及对合作培养创新型人才的感谢。
经过激烈的竞争闯入决赛的十六组选手分别展示了独特的创意,选手们将肉类制品与天博香精进行了巧妙结合,博得了大众评审和专业老师的认可。本次大赛新设“优秀宣传片奖”,每组选手通过拍摄剪辑配音的宣传片为自己的产品增光添彩。在评委提问环节中,生产工艺的专业性问题被提及多次,这也表明了对参赛选手的知识和加工细节的考验。
陈远通先生在总结中强调参与本身是一种成长,鼓励同学们多加创新,增加与企业交流的机会。此外,本次大赛还通过与无锡团市委官方微博“团聚无锡”合作招募的“团粉”作为大众评审参与评审,将消费者引入到了评审环节中,也增加了比赛的社会影响力。经过激烈的角逐,“豆你丸”荣获一等奖,获得了由企业支持的韩国游学机会。此外,二等奖团队获得山东天博企业参观实习机会,三等奖及优秀宣传片奖也获得了奖励。
此次创意大赛的成功举办,不仅加强了食品学院与企业的联系,也为同学们提供了诸多实践动手的机会,提高了团队协作能力。值得一提的是,食品学院在吸引校内校外资源为学生搭建平台时,从培养和提升学生出发,科技创新竞赛不仅采取资金奖励,更提倡企业为学生提供实习实践、出国游学等机会,真正起到育人的效果。(来源 /文 何新叶;图 王佳玥;审核 王维)
王维副书记致辞
学生作品展示
评委试吃
评委提问
大众评委试吃
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