5月26日晚，食品学院玩转香肠大赛于南区大学生活动中心举行。本次大赛由肉制品俱乐部主办，为学生们提供平台，让学生用新奇的方式制作心中的香肠，并希望通过比赛增强学生们对肉制品制作的了解，并激发学生们的创造力。

大赛展示环节各参赛小组代表通过PPT展示对作品进行了介绍：大胆采用酒酿萝卜皮为原料的“贵妃醉酒”、发挥章鱼药用价值和鲜美口感的章鱼香肠、将清香山药融入香肠而造就甘甜口感的“山药小清新”、受粽子制作的启发而实现“肉包米”的“糯米蔬菜肠”等作品的创意让在在场观众为之惊艳。通过现场品尝和拉票环节，大众评审们为心中的创意香肠进行了火热的投票。在票数统计过程中，现场还进行了“一站到底”的问答游戏，现场气氛十分热烈。最后，口感独特的“山药小清新”以绝对的优势获得了第一名，由工作人员对获奖团队进行了颁奖。

本次大赛激发学生们充分发挥想象力，用创意带来舌尖的美味传奇，用自己的双手将平凡的食材变为绿色营养的美味，在实践中提高自己的动手能力，实现能力的提升和知识的完善。（食品学院）