11月16日下午，以“传承、创新、挑战”为主题的食品学院第二届“渤海杯”食品科技文化节开幕式在D914报告厅隆重举行。校党委副书记、副校长符惠明，校团委书记方正泉，食品学院党委书记张影陆，副书记向琪，学工处副处长王珏，学工处副处长、创业就业指导中心主任朱新伟，研工部主任钟吉德等应邀出席了开幕式。

食品学院党委书记张影陆为开幕式致辞。会上举行了食品学院“科技创新之星”及“科技创新竞赛优秀指导老师”颁奖仪式，表彰了王园园、范大明等七名在科创领域有突出成绩的同学和李晓瑄、赵晨伟等五位在指导学生科创项目中有突出表现的老师；宣读了“食品人道德倡议书”，由此启动在全国食品院校学生中进行的食品人道德倡议活动。

校党委副书记、副校长符惠明在开幕式中对食品学院在第十二届全国挑战杯中取得一等奖，为学校获得“优胜杯”所付出的努力表示祝贺和感谢。在肯定同学们已获荣誉的同时，他表示更希望看到在师生的共同努力下，食品学院进一步巩固在国内外食品学界的领先地位，食品学子应积极参加各项学科竞赛和学术交流，开阔自身视野，展现自己的综合素质，争取成为未来食品领域的行业精英！

开幕式上，食品学院姚惠源教授应邀作了题为“江南大学食品学子的使命与感悟”的报告。姚教授的讲座高瞻远瞩，激励食品学子在今后的学术研究、工作中，正视自己的道德义务，为中国食品事业发展尽职尽责。

开幕式当天，食品学院“学生科技成果展”和学生科创文化节现场展区吸引了众多师生。成果展总结了五年来食品学院本研学生参加科创活动取得的成绩；现场展区展示了三大俱乐部的特色食品DIY、食品专业八大中心以及2011年所有科创竞赛获奖团队产品。同学们纷纷展示自己的创意食品，并邀请师生现场品尝，让大家切身感受参与科技创新和实践的乐趣和成就感。

据悉，本次食品科技文化节活动为期三周，将有黄卫宁教授“烘动江南”讲座、科创精英访谈会、肉制品风味设计大赛、美国加州核桃大赛颁奖晚会等精彩奉献。丰富多彩的活动无疑将对活跃校园文化，培养学生的创新思维、实践能力和科研能力、提高学生综合素质，营造科技创新良好氛围起到良好的推动作用。（食品学院）