食品学院院长陈卫教授向客人介绍了我校食品学科的历史与发展现状，并着重介绍了我校在食品科学研究与教育领域的优势。双方还就今后在食品科学本科教育及研究领域的合作形式与合作内容进行了具体地磋商。来访期间，香港理工大学有关教授分别为食品学院师生做了“Mechanistic study of foodborne pathogens and toxins”、“Fluorescent sensors for beta-lactamases and beta-lactam antibiotics”以及“Chemical method development for high-throughput and rapid detection of harmful substances in food”三场系列学术讲座，受到广大师生的热烈欢迎。香港理工大学代表团高度赞扬了我校在食品学科的教育水平及科研实力，并表达了希望今后进一步加强合作的强力愿望。