2011年4月15日下午1点30分，在食品学院益海嘉里报告厅举行了一场隆重的授聘仪式，丰益（上海）生物技术研发中心有限公司总经理徐学兵先生受聘为江南大学客座教授。
此次授聘仪式由食品学院院长陈卫主持。他首先对徐学兵总经理作了简单的介绍。徐总是丹麦奥胡斯大学分子生物学系教授，从事专业及研究方向为：酶工程，油脂化学和工程，功能食品，工业生物催化，生物质产品，生物能源，过程调控。1986年毕业于郑州粮食学院油脂系，获硕士学位，1999年毕业于丹麦技术大学生物技术系，获博士学位，随后留校任教。2008年后至今于丹麦奥胡斯大学任教，现任丰益（上海）生物技术研发中心有限公司总经理。徐学兵教授可谓在食品领域造诣颇深，令在场观众仰慕不已。
对徐教授作了简单介绍后，授聘仪式正式开始。高卫东副校长亲自将江南大学客座教授聘书授予徐学兵教授，并为其佩戴江南大学校徽。徐学兵教授受聘后心情非常激动，他感言成为一名“江大人”十分荣幸。徐教授表示，受聘后他将根据江南大学的研究生学科发展规划和本人的学术专长及工作基础，在江南大学原有学科的基础上，着重加强相关方向的研究，尽已所能便江南大学的相关领域的研究达到国际先进水平。最后他表达了对江南大学的深深热爱和祝福。
此次授聘仪式意义重大，相信江南大学食品学院有了徐学兵教授的加入，将会开拓食品领域更广阔的天空。（食品学院）
