【江苏文明网4月29日】28日，江南大学第四届国际美食文化节在长广溪宾馆绿岛茶园开幕。来自泰国、韩国、蒙古、阿拉伯、巴基斯坦等13个国家的30多名留学生大秀厨艺，带来了花样繁多的异国美味。作为“爱在无锡”在锡外国人文化体验季的第二场活动，此次美食节还有本地非遗传承人现场助阵。
“韩食以泡菜文化为特色，韩国人一日三餐都离不开泡菜。”等候的“吃客”太多，忙着在平底锅上烙泡菜煎饼的韩国姑娘朱允真顾不上多介绍，看到大家拿着塑料盘争着夹煎饼、尝烧肉，边吃边说“好吃”，姑娘开心极了。朱允真去年9月以交换生的身份到江大国际教育学院学习，今年7月，她将回国。虽然在无锡的时间不长，但朱允真已被这座城市，尤其是无锡美食深深吸引。朱允真爱下厨，她跟无锡朋友学了酱排骨、肉面筋等无锡菜的做法，打算回国做给亲友吃。
不光是韩国美食人气高，巴基斯坦、苏丹、沙特、泰国等国的美食展台前也围满了人。切菜、放佐料、翻炒、装盘……留学生们忙得不亦乐乎，烹调出的炖牛肉、手抓饭、苹果派、烤羊腿等各国特色美食很快被大家分享殆尽。留学生美食文化节是江大的品牌节目，至今已成功举办了四届，成为无锡展示异国文化和风情的一扇窗口。除了美食展览，留学生们还身着汉服跳起了中国传统舞蹈，一曲改编版的《小苹果》更是唱得全场近两百名中外学生跟着“嗨”了起来。
昨天的美食节上，“爱在无锡”在锡外国人系列外宣活动之“非遗传人进课堂”中的古琴、惠山泥人、竹刻、微雕、太湖船点、宜兴紫砂等项目的传承人进行了现场展示。
“爱在无锡”是由无锡市政府新闻办牵头、调动全市涉外资源，加强城市宣传而专门策划的年度重点外宣项目。通过吸引在锡的外国友人和港澳台同胞的积极参与，向海内外展示城市开放、进取的国际化形象和底蕴深厚、特色鲜明的无锡城市魅力。今年，“爱在无锡”还将开展文化体验季、非遗传人进校园、外国人汉语演讲大赛、在锡外国人中秋晚会和寻味全球排骨香等主题活动。
