【新华日报4月8日】99%和99.9%的差别，我们称之为“工匠精神”。不同于很多企业所采用的以量取胜的粗陋生产理念，工匠精神专注于“向品质要财富”。在中国进入消费升级的当下，这既是时代所需，也是人心所向。传统白酒行业近年来备受关注的洋河股份，之所以能以迅猛之势在全国白酒市场成功掀起一股蓝色风暴，追究其背后的力量，就是“工匠精神”的胜利。
没有工匠精神，就没有“洋河现象”
著名白酒专家、江南大学教授徐岩曾作过这样的分析：“一滴白酒中含有1000多种微量成分，但这些成分只占到总量的2%左右，这在世界发酵食品中都很难见到。”可以想象，要找到这么多微量与极微量成分，进而判定哪些成分有益于风味品质，再找出产生这种成分的微生物，最终酿成一滴回味无穷的酒，需要经过多少次反复的研究和试验？！而洋河人，就是在这样的酒香和匠心熏陶中，完成了一代代的传承。这种坚守的难能可贵，正如全国政协委员冯东明所说的，“消费者对一个品牌的认可，实际上不单是通过产品，更重要的，是产品背后的人，是生产者的价值观”。
“没有传统就没有奢侈”，“真正的创新，是在对消费者洞察的基础上，去超预期的满足”，苏酒集团（洋河股份）董事局主席张雨柏曾对洋河三万员工多次这样强调。坚持消费者立场，坚持严把质量关，以对产品的敬畏之心追求酿造工艺的不断精进，形成了洋河产品的制胜之道。最简单的例子就是在绵柔白酒开创前，洋河进行了近万人次的消费者调研，才得以率先发现消费者饮酒变化中的商机；在蓝色经典上市前，洋河前后组织了6000多位消费者品评，才最终确定系列配方；2014年首推健康微分子酒，同样建立在对4000多位消费者品鉴结果的研究之上。
抱着对中国白酒品质升级的前瞻和责任，洋河沉下心来深入市场，与消费者站在一起，最终成为中国唯一拥有绵柔白酒技术的企业，创造了空前热销的“洋河现象”，企业市值与品牌美誉双向攀升，一跃而成为行业最具爆发力的中坚力量。据2015年度业绩快报显示，洋河全年营收突破160亿元，同比增长9.36%，继续领跑行业；2016年度“最具价值中国品牌 100 强”出炉，洋河更成为整个白酒行业除国酒茅台之外，唯一名列前50强的企业，展现出强劲的企业未来竞争力。
匠心集大成之作，洋河汉酒预售爆红
4月19日谷雨时节，一年一度的洋河封藏大典将于泗阳（洋河三大酿酒基地之一）正式拉开帷幕，作为众多爱酒人士翘首以盼的规模最为宏大的中国酒界盛会，此次封藏大典也是洋河对外传递其匠心传承的一个重要窗口，而专为大典限量定制的洋河汉酒，更是洋河匠心工艺的集大成作品，可谓滴滴珍贵。
假天工之巧，可以开物；聚执着匠心，方可出奇。据悉，承继前两届封藏大典成功举办的盛况，此次封藏的洋河汉酒，其酿造历史可上溯至泗水古国；作为汉代朝贡帝都长安的御酒，其历史渊源更深、文化价值更高。为此，洋河特别优选10年老酒，辅以泗阳基地极其珍稀的1/10000原酒精华，经九九八十一道工序悉心酿造，26位国酒大师精心打磨，最终形成了洋河汉酒独具一格而又丰满高贵的品质，以至于有白酒专家品后连连称赞：“喝汉酒，喝的是古董。”中国白酒泰斗沈怡方等更是留下了“绵柔甲天下，汉酒醉乾坤”的墨宝。
除了酒体品质之外，洋河汉酒的外型包装也设计得十分考究，汉代双耳瓿、沽酒宴饮图等汉文化元素的巧妙融入，得到了收藏界专家的一致好评。“大典仪式上也会有非常多的亮点，届时欢迎五湖四海的朋友共聚泗阳，跟我们一起感受中国汉酒文化，一起见证洋河汉酒入封白酒金库。”洋河封藏大典项目组表示。
