【搜狐网3月24日】3月23日下午，FIC2016院士校长论坛在上海国家会展中心隆重召开。本次论坛由中国食品添加剂与配料协会主办，山东龙力生物科技股份有限公司独家协办。

论坛会上，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授、中国工程院院士、大连工业大学食品学院院长朱蓓薇教授、江南大学校长陈坚教授、天津科技大学校长王硕教授、华南理工大学轻工与食品学院副院长赵谋明教授分别作《食品香料发展趋势及挑战》、《我国海洋食品产业的创新与发展》、《膳食补充剂的市场需求与生物制造》、《食品中非法添加物检测技术及发展趋势》、《呈味肽研究进展》专题报告。专题报告涉及食品安全、风险评估和管理、食品添加剂和配料科研制造技术发展方向以及检验技术方法以及食品行业人才培养等内容。
禹城市委副书记、市长荣红智在论坛会上对禹城功能糖产业的发展进行了详细介绍，并鼓励龙力生物等龙头企业在科研开发等方面引领功能糖发展方向。江南大学校长陈坚教授在接受记者采访时说到，随着人们对健康需求的增加，具有健康特性的低聚木糖等功能糖的发展前景将更加广阔，龙力生物在功能糖领域已经走在了前列。

现今，食品营养与安全已经成为十三五的重要课题，随着健康需求的不断扩大，众多企业开始掘金“健康中国”，布局营养健康食品。食品企业所青睐的功能性配料、膳食补充剂、天然提取物等能在保证食品安全、增强食品营养的基础上促进自身产品的升级，在如今食品单一化、同质化的背景下成为占领市场、实现突围的利器。
当前，以健康功能食品等为代表的大健康产业将成为十三五期间较具发展潜力的朝阳产业，国内功能食品市场健康迅速发展，“功能食品大众化、大众食品功能化”已成为主流趋势。龙力生物凭借15年时间在低聚木糖、木糖醇等功能糖技术领域的历史积淀和自主创新，目前又潜心于功能糖产业链延伸和功能食品开发进行前沿性产业化研究，其融合乳品、饮料、保健食品、功能食品等产品已经在市场中拥有较高的影响力，未来将具备更广阔的市场前景。
龙力生物此次协办院士校长论坛旨在提供一个信息交流平台，集聚食品与营养领域的专家与广大食品企业相互交流沟通，推动食品技术产、学、研转化以及促进食品行业发展，助力健康中国的建设进程，引领十三五食品制造新开局。