【中国科技网4月17日】4月16日，扬州市与江南大学科技合作交流对接会在扬州举行。会上，扬州市产业技术研究院、扬州市广陵区人民政府、扬州市食品产业园、江南大学四方签约共建“江南大学（扬州）食品生物技术研究所”，这标志着又一重大创新平台落户广陵。
“江南大学（扬州）食品生物技术研究所”将围绕食品、生物、食品包装与设计等领域，推动扬州食品生物有关产业集聚发展和提档升级。江南大学根据研发方向，组织其食品、生物工程、机械、设计、商学院等学院的教授及其团队入驻研究所，分阶段建设发酵食品、粮油食品、功能食品、食品包装与设计等研发中心和分析检测与信息服务等平台；同时，派驻专职科研管理人员，建设江南大学技术转移中心扬州分中心，协助科研人员实施技术服务、开发、转让、咨询工作；并通过研究所这一开放性平台，引进、集聚全球食品领域的创新资源、创新人才、创新成果，使食品生物技术研究所成为国际化、高端化的世界一流研发及产业化基地。
“江南大学（扬州）食品生物技术研究所”的落户，将全面深化扬州市、广陵与江南大学科技合作，促进江南大学的科技成果在扬州市、广陵区转移转化，进一步提升扬州市整体创新能力，服务扬州市、江苏省乃至全国食品生物产业技术的提升，同时将充分利用江南大学在食品发酵研发领域的品牌地位，引领扬州市食品、生物、食品包装与设计等产业的发展壮大。
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