【中国食品报10月14日】 英国食品研究所（IFR）日前与江南大学共同宣布合作建立中英益生菌研究中心。该合作中心以IFR和江南大学功能食品国家工程研究中心作为基础，合作项目由中英双方共同出资支持。
据了解，江南大学陈卫教授和IFR Arjan Narbad教授之间有着多年的互访，就益生菌方面的研究互相交流。牛顿基金会出资25万英镑用于支持益生菌研究合作中心，江南大学也提供了相同数目的经费用于支持该中心。
IFR Arjan Narbad教授说：“我们很高兴牛顿基金能够支持这个合作中心，这能够强化合作，推进我们在肠道菌群的基本原理和应用方面的研究。”提到益生菌合作中心，陈卫教授说：“由牛顿基金会支持的这个合作中心，能够加速对于益生菌的多学科影响，同时还会促进食品研究领域更进一步的合作，这是IFR和江南大学共同的发展战略。”
