【光明网9月21日】9月20日上午，由江南大学、中国生物发酵产业协会主办的2016年第七届全国发酵工程学术研讨会在锡举行。来自全国50多个高校、科研机构和企业的200多名专家与学者参加了研讨会。
本届学术研讨会为期两天，以大会报告和分会场报告的形式进行。大会报告中，中国生物发酵产业协会理事长石维忱先生，作了题为“中国生物发酵产业的现状及未来发展趋势”的报告，从生物发酵产业现状、产业面临的问题、经济形势分析、发展趋势与重要任务、政策建议四个方面详细介绍了近年来我国发酵行业的现状、发展趋势及未来的重点工作。
江南大学校长陈坚教授以“新一代发酵工程技术”为题作大会报告。他分别解读了发酵工业、发酵工程技术、发酵工程技术系统三方面内容，提出发酵工程的关键技术问题，以及如何实现高水平工业发酵的途径，并重点阐述了“高通量筛选技术”、“多产物联产发酵技术”、“发酵过程全局与动态的优化技术”三个新一代发酵工程技术。他在结论中认为，传统发酵工程技术正处于变革中，新一代发酵工程技术的真正形成是在发酵工业生产中，相对于生物学知识的丰富和实验装备的提升，创新的思想与方法更为重要；发酵工程的任务应该从产品制造和技术改进拓展到新理论的发现、新方法的发明和新学科的发展。
