【大河网9月29日】9月9日，一年一度的古井贡酒秋季开酿大典在安徽亳州古井酒神广场举行，与大典同时进行的还有“江南大学继续教育学院古井教学中心”和“国家食品企业质量安全检测技术示范中心——古井贡酒示范基地”的揭牌仪式。
据悉，作为国内发酵领域的顶级高校，江南大学与古井集团常年保持着产学研合作关系。此次“江南大学继续教育学院古井教学中心”挂牌，是双方基于深度合作的再次联手，也可以说是江南大学为古井集团酿酒人才培养“开的小灶”。江南大学副校长徐岩在挂牌仪式上说：“江南大学继续教育学院古井教学中心的设立，有利于发挥产学研合作的优势，促进技术创新成果向现实生产力高效转化，为白酒行业人才建设与科研创新发挥示范带动作用。”
