【江苏教育新闻网12月18日】近日，国家知识产权局公布了第十七届中国专利奖评选结果，江南大学食品学院陈卫教授等人完成的发明专利“一种具有排镉功能的植物乳杆菌及其用途”荣获中国专利奖金奖，这是继2014年在第十六届中国专利奖上荣获金奖1项和优秀奖2项之后，江南大学再次获得的一项殊荣。
由食品学院陈卫教授等人完成的发明专利《一种具有排镉功能的植物乳杆菌及其用途》，首次发现了一种具有生物减除镉功能的益生菌，并开发了相关具有缓解镉毒性功能的益生菌发酵食品。该菌株对重金属镉的耐受能力达到其它测试菌株的20倍以上；吸附能力也远超过常见的商用益生菌；可有效去除食品中的镉污染，抑制宿主肠道对镉的吸收，降低组织中的镉含量，缓解镉对机体造成的毒性损伤，并恢复镉暴露影响的肠道菌群结构与组成。
目前专利菌株已在北京和美科盛、苏州摩卡等7家乳品及生物科技企业实现生产应用。基于本专利的核心技术，对上下游产业技术进行延伸，申请中国发明专利7项，获授权5项。并在本专利的基础上，围绕“益生菌减除重金属”设置专利保护网，对核心技术的扩展技术申请国际专利5项并已通过PCT实审。
“中国专利奖”是我国唯一的专门对授予专利权的发明创造给予奖励的政府部门奖，得到联合国世界知识产权组织(WIPO)的认可，在国际上有一定的影响。
