【无锡商报7月9日】本报讯 乔禹昕冉/报道6日下午，由江苏省天一中学国际部AP高一（1）班的唐昕冉同学策划主持的“健康饮食DIY 烘培”活动，在江南大学食品学院顺利展开。这次活动以“食品安全与健康”为主题，全程使用绿色安全原料，为同学们普及焙烤原料配方和工艺技术等方面的知识。
食品学院的教授手把手教大家制作了蛋糕、面包、曲奇等烘培食品，还在实验室用机器制作了冰淇淋。活动中，同学们明白了那些司空见惯的零食背后所蕴含的复杂科学。在观察制作工序时，同学们表现出了极大的参与热情，遵循“追求卫生”的原则，积极动手操作，充分展现了天一中学同学的热情、认真、严谨的科学探究精神。
