江南大学教授王兴国在鉴评会上发言。
【中国经济网5月19日】（记者段丹峰）5月13日下午，中国食品科学技术学会组织有关专家，进行了一场“方便面创新技术及新产品专家鉴评会”，分别鉴评了康师傅食品控股有限公司“爱鲜大餐”、“面霸煮面”、“脆宽趣”三款新品。江南大学教授王兴国鉴评到：我注意到这三款产品油的含量是不一样的，目前的中国的食用油是吃的太多了，我们所提出来的少吃油，吃好油，从这个产品来看，我们少吃油是做到了，但是对这一类产品来说，油方面做的工作实际上还是不够的，一个是油量的控制，一个是油炸的控制，目前，国家正在制定这个煎炸油的标准，希望以后可以更健康。
