【南岛晚报】近七成食品安全事件明知故犯-江南大学新闻网

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发布日期：2014-03-03 来源：南岛晚报

【南岛晚报3月1日】与发达国家发生的食品安全事件相比较，近年来我国发生的食品安全事件大多数以人源性因素为主。

昨日上午，中国社会科学出版社、北京大学出版社与江南大学联合举办“中国食品安全发展报告（2013）暨食品安全网络舆情发展报告（2013）新闻发布会”。

报告研究团队成员、华南农业大学教授文晓巍认为，68.2%的食品安全事件缘于供应链上利益相关者出于私利或盈利目的，在知情的状况下造成食品质量安全问题。

这充分说明了食品生产经营者的“明知故犯”是目前食品安全问题的主要成因。（法晚）

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