【江苏新闻网 10月18日】(夏飞)乳制品安全问题自“三鹿奶粉”事件后就一直不断被曝光，国内众多奶企出现质量问题引发民众恐慌，出现抢购进口奶粉热潮，因此乳制品频频成为人们关注的热点。今年暑假，无锡江南大学商学院大学生组团，走进了被称为“黄金奶源带”的呼伦贝尔大草原，围绕奶源安全实地调研。
18日，参加调研的大学生在接受采访时说，保证乳制品安全在于要有技术保证，规模养殖场拥有现代化技术，他们称，散户存有饲料安全不可控，疾病防疫不可控，奶站收奶不规范等现象，学生呼吁：尽快实现从散户到规模养殖场的转变。
学生们讲述他们在呼伦贝尔大草原调研的过程，学生说，走进以养殖散户而闻名的东胜村，队员们惊讶的发现没有蓝天白云下成群的牛群悠哉吃草的场景。当地村民告诉他们，三鹿事件后，奶牛养殖散户纷纷贱卖奶牛，原奶收购价格也持续低迷，因此以往家家有牛，户户产奶的状态已不复存在。然而近两年，随着国家对奶源安全的关注，原奶收购价格回升，奶农养殖奶牛的偏好有所上升。
然而在对养殖散户访谈时，队员们发现有饲料安全不可控，疾病防疫不可控，奶站收奶不规范等现象，部分劣质奶源被用在低档乳制品的制作中，众多不安全因素影响着乳制品安全。随后，队员们走访了成吉思汗镇天骄奶牛养殖场，在这里队员们看到干净整洁的厂区，澳大利亚进口荷斯坦奶牛，厂区内一律使用进口饲料喂养奶牛，繁殖依靠美国冻精进行人工授精培育，保证了奶牛的疾病防疫和饲料安全。另外，厂区还引进混合日粮饲料车、数据化管理系统、接受企业和政府部门定期检测、推行奶牛末位淘汰制等一系列手段，从饲养、挤奶、管理等各方面做到现代化。
扎兰屯市农牧局专家接受了说：“规模养殖场投入大、回报周期长，但安全系数高，便于管理控制，因此从中央到自治区再到呼伦贝尔以及当地政府，都对规模养殖场颁布了一系列奖励性扶持政策。”
由此可以看出，国产乳制品的未来管理应该加快现代化管理进程，尽快实现从散户到规模养殖场的转变。
据校方介绍，今年的暑假对参加“奶源安全调研团”的同学来讲，做了一件很有意义的事，同学经过前期的市场调查，带着“国产乳制品究竟是否安全？保证乳制品安全的第一关卡是保证奶源质量，国产乳制品和进口乳制品奶源质量是否相同？”等问题，希望通过他们的走访，能给民众一个可信的解答。
