【无锡商报9月1日】（陈菁菁）乳品问题频频成为社会热点，而乳制品的一道重要关口是奶源。昨天，江南大学商学院“牛之队”成员张任超告诉记者，这个暑假他和几名同学以奶源安全为调查点前往中国的“黄金奶源带”呼伦贝尔一探究竟。活动期间，队员们来到呼伦贝尔下辖的扎兰屯市，走进现代化奶牛养殖场，走近奶牛养殖散户，走访农牧局，参观伊利集团厂区。从奶农到企业再到政府，深入了解国内乳制品行业现状。
令队员惊讶的是，在奶牛养殖散户闻名的东胜村，他们并未看到想象中蓝天白云下成群的奶牛悠闲吃草的情景。原来三鹿事件后，奶农纷纷贱卖奶牛，加之原奶收购价格偏低，养奶牛的农户越来越少，当年家家有牛、户户产奶景象已成过去时。“风险大、饲养负担重，奶农的数量还会减少，而大型现代化、规模化养殖场是国家奶源生产的一种趋势”。在成吉思汗镇天骄现代化奶牛养殖场，队员们了解到这里的荷斯坦奶牛引自澳大利亚，繁殖依靠美国冻精进行人工授精培育。厂区为了保证生产安全，还通过引进混合日粮饲料车、进行数据化管理、接受企业和政府部门定期检测、推行奶牛末位淘汰制等一系列手段，从饲养、挤奶、管理等各方面都做到现代化。
“然而规模养殖场是一个投入大、回报周期长的行业，为鼓励规模养殖场的建立与发展，从中央到自治区再到呼伦贝尔市以及当地政府，都对规模养殖场颁布了一系列奖励性的扶持政策”。张任超说，扎兰屯农牧局的专家特别指出，乳品加工生产企业是乳业产业链的中心环节，也是控制乳品安全的关键，但是现在各奶企监测原奶入厂还没有统一的标准，同时个别小型乳企违规现象防不胜防。“这在一定程度上就要求奶农、企业家要有较高的道德素质，不以获取暴利为目的做出危害广大消费者身心健康的行为。
