【中国红酒网4月20日】2013年4月9日，江南大学党委常委、副校长徐岩，博士后唐柯到戎子酒庄进行参观考察，并在戎子酒庄总经理王庆伟、总工程师张会宁等公司领导的陪同下，参观了戎子酒庄的综合酿造车间、地下酒窖、黄土储酒窑洞、展销厅、戎子书院等地。在参观过程中，酒庄总经理王庆伟向徐校长详细地介绍了酒庄的酿酒工艺流程、销售模式以及酒庄未来的发展规划等方面的情况。
在对酒庄的考察完成之后，双方于多功能厅内成功举行了隆重的企校合作签约仪式，著名葡萄酒专家沈忠勋，酒庄董事长张文泉、总经理王庆伟等领导出席了仪式，并发表了热情洋溢的演讲。据介绍,酒庄将会与江南大学合作开展关于本产区特征性物质等研究项目，从而促进酒庄研究开发水平的提高。双方表示将会以此次合作为契机，共同研究、联合开发，合力进行科技攻关，努力促进科技成果转化，达到优势互补、相互促进、共同发展的目的。
江南大学坐落于太湖之滨的江南名城——江苏省无锡市，是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校。江南大学生物工程学院是我国工业生物技术领域，特别是发酵工程学科，最具品牌影响力和竞争力的高等学府之一。其学科源远流长，是中国发酵工程学科的诞生地,建立了我国第一个发酵工程国家重点学科。生物工程学院素有“中国酿酒工程师摇篮” 的美誉，培养了一大批杰出的酿造界企业家和职业经理人,而且和国内30多家上市公司，建立了长期的科研合作与人才培养的合作关系。此次戎子酒庄与江南大学的合作也必将为酒庄的可持续发展与创新以及高素质人才的培养做出积极的努力和贡献。
作为江南大学党委常委、副校长及博士生导师的徐岩教授更是学术界的领袖人物,他先后在日本东京大学农学部、日本京都大学农学部、美国俄勒冈州立大学从事研究工作。2010年11月起担任江南大学党委常委、副校长。在微生物酿酒科学与酶技术领域曾获得教育部技术发明一等奖、教育部科技进步二等奖、江苏省技术发明一等奖等省部级科技奖励7项；出版著作5部，发表主要学术论文190多篇，其中SCI论文79篇，获得授权发明专利21项。曾入选教育部新世纪优秀人才计划、“333工程”（第二层次）、江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人；获得国家教学成果二等奖、全国高校优秀骨干教师、全国优秀教师、江苏省有突出贡献的中青年专家等荣誉称号，享受国务院特殊津贴。戎子酒庄积极为酒庄的发展储备专业人才，特聘徐岩为戎子酒庄技术中心专家委员会主任，聘唐柯为酒庄技术中心特聘研究员。
徐岩教授在参观戎子酒庄时高度称赞了戎子酒庄的企业地位,他认为戎子酒庄是最具中华民族特色与中国葡萄酒文化的酒庄，酒庄建设十分宏伟壮观，土壤气候都十分适应葡萄的成长，酿酒设备及检测仪器都属世界一流。他相信，这样的酒庄必将能酿造出世界顶级的葡萄酒。
