【江南晚报1月19日】(黄孝萍)规模最大———50位义工在寺庙做腊八粥
18日下午在南禅寺里，19种配料摆成一排，切好的青菜就铺了11张桌子。59岁的孙根娣在这里负责烧腊八粥已是第17个年头，她表示无锡城里大大小小的寺庙同时施粥，光食材就要耗费上万元。今年是南禅寺规模最大的一次，要举行千人慈善腊八粥会，孙根娣等义工从1月14日就开始做准备工作了。“施粥的传统曾中断了一些年，上世纪90年代初，南禅寺重新恢复。”孙根娣表示：“菜要洗三遍，当成自家吃的一样。”每一道关口，他们都很认真，每天在寺里帮忙，他们也都自带饭钱，扔到功德箱里，是纯粹的义工。
每次做粥，从腊月初七到腊八的那个晚上，都是不眠夜，要在灶台上忙碌，前些年做70锅，今年要做100锅以上了。但孙根娣表示，每次发粥时，常听老百姓说一声，“你们不容易”，对她就是最好的嘉奖。“为大家做事情，能吸引众多人向善”，孙根娣认为这是最大的收获。今年南禅寺的粥要请孤老、孤儿一起来品味，对她来说，意义又非同寻常。
邻里乡情———百姓做粥分享亲情、友情与乡情
“才初七，早上提前吃到了热乎乎的腊八粥”，家住江阴南闸观溪村的陆国平昨天就吃到了腊八粥。他表示，以前家家户户都要烧腊八粥的。现在的煤气灶做不出大锅飘香的味道，一部分家中保留着大锅灶的村民仍会煮粥，做好就近各家分送。他的邻居陆金荣是位70岁的老人，给他送来这碗粥时，他特别开心。“小时候没啥吃，就盼着吃腊八粥”，这稠稠的粥又勾起了童年的回忆。
有意思的是，江阴人做腊八粥时正值米酒飘香的时候，里面会加上浓浓的酒糟，陆国平说那才叫香呢。在他看来，如今的腊八粥里加的料更多，不仅有童年的味道，还传递着邻里之间的乡情，村里人都沾亲带故，里面有亲情，也有朋友相送的，那就是友情。据了解，做腊八粥的地方越来越多。崇安区敬老院院长李雁军表示，他们也要做一大锅粥分给老人们吃。江阴某汽车销售商也表示，他们周六会送腊八粥，由自己的食堂来做，所有的来客都可免费分享，并认为“公益行为也是塑造企业形象的方式”。除此之外，今年锡城的不少社区和商家都有分享腊八粥的善举。
“施粥”背后———是贪小便宜，还是追念传统？
对民俗传统研究颇多的徐孝均表示，腊八粥有一种说法为起源于佛教，从救济穷人而形成风俗和民俗。一位网友表示，“腊八”给人印象深刻的不只有寒冷的天气，更有渐渐复苏升温的节日气氛。回望近年来的腊八节，许多城市开始恢复“施粥”的传统，而且场面往往一年更比一年火爆，衣着光鲜的时尚男女于寒风中排长队，等着领取一碗腊八粥的热切景象，正在越来越多的地方出现。“非灾非荒，不饥不寒，施粥已不复是从前的赈济之意”，有人认为这是人性爱贪小便宜使然；不过也有人认为，人们之所以不惜冒着寒风费时耗力排队领取一碗粥，并非自己买不起或吃不起，更多是体味人与人互相关怀的气氛，恢复那些曾经的体恤或被体恤的记忆，在腊八粥四溢的香气中追念一种久远的传统——与“施粥”行为无从分割的慈善传统。
江南大学法学院的王金元老师表示，随着经济条件的转好，古时的风尚也会被赋予更多的意义。社会只要提供平台，就会有更多的人参与进来。以前的公益事业主导者是寺庙和富人，但慢慢地，会有更多的社会公众来参与，会渐渐“放大”慈善。在他看来，公益要靠大众来做，而非个人。这种公益行为不是空洞的说教，而是通过一个个小细节更能在公众之间传递，比如腊八粥就是个不错的载体，小事情才能更好将“善的一面张扬”。
