【无锡日报1月2日】(阮渊) “食品安全是影响群众生活质量的重大问题，若有差池，老百姓实在是‘伤不起’。”长期以来致力于食品贸易研究，参与江苏省食品安全研究基地的多个项目，市政协委员、 江南大学商学院教授武戈 对国内食品安全现状深有感触。通过多次调研走访，从田间地头到饭馆餐桌，武戈认为，打好“保胃战”，必须进一步强化监管力度。
打开电脑，浏览每天的国内外大事件，特别留意并密切关注与食品安全有关的动态报道，成为武戈长期以来的习惯。“近年来，发生食品安全事故的企业很多都是老百姓平时经常接触并且给予充分信任的大企业，这一方面说明政府监管、检测力度不够；另一方面也说明，惩罚、退市机制不健全。”增加违法成本、提高法律威慑力，武戈认为，“在目前严峻的食品安全形势下，必须重拳出击！”
在市政协十三届一次会议上，武戈提交了名为《以食为天“安”先行，狠抓食品安全监管》的提案。为了准备这个提案，他花了大量时间调查研究。从美国、日本、新加坡等国的食品监督管理机制到香港等地区的问责制度，他希望能够从中发现当下可以借鉴的地方。“建议政府和职能部门进一步加强食品源头的安全控制和保障体系的建设。”武戈认为，从“源头”治理还需要政府和各职能部门联手合作。“目前食品监管涉及食药、农业、卫生、质检、工商等多个部门，在实践中多头执法、职权交叉重复现象严重。”武戈说，必须解决“多龙治水”的问题，对监管部门“做减法”，做到全程全面监管，确保各监管环节无缝衔接。
除了调查研究以外，武戈还通过亲身走访来了解食品安全的有关情况。无锡近来在集中对企业进行食品安全培训方面走在了其他城市的前列，和此前相比，安全责任意识也大大提高。“然而，管理力度还需要进一步加强，相关人员、检测设备的配备也需要跟进，在食品安全方面，无锡还有很多功课要做。”
