【中国江苏网9月22日 讯】(陈菁菁)9月21日，中国工程科技论坛轻工科技发展论坛在无锡举行。维生素C的高效发酵如何实现？嗅觉可视化技术可以运用到猪肉新鲜度检测上吗？酿酒产业持续发展的道路在哪里？来自华南理工大学、陕西科技大学、南京林业大学以及江南大学等我国轻工领域的18位著名中青年科技专家分别在论坛上做了专题报告。
据了解，中国工程院工程科技论坛是为我国工程技术领域中青年科技工作者展示其最新科技成果搭建的技术交流平台，创办于2000年初，先后在全国各地举办过146场。本次第147场论坛紧扣我国轻工行业发展的主题“减排降耗技术”，研讨如何逐步实现由末端处理向生产过程控制的战略转移，推行既能提高经济效益，又具有良好的环境效益的现代化工业发展基本模式———清洁生产，走出一条科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源优势得到充分发挥的可持续化发展的新型工业化之路。
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