【中国经济导报9月1日讯】(陈磊)在食品工业日益受到关注的今天，我国却面临着食品装备依赖进口、自主核心技术缺乏的尴尬。在近日召开的全国轻工业科技大会上，江南大学校长陈坚坦承，目前我国食品装备存在着自主知识产权核心技术缺乏、国产装备能耗较高、可靠性和安全性不足、自动化程度低，以及标准化程度低、覆盖面小、标准类型不配套等问题。
　　 食品工业存在的问题，也是“十二五”轻工业面临巨大挑战的一个缩影。本次会上，中国轻工业联合会会长步正发在全面总结“十一五”轻工业科技成就时，也直指轻工业存在着关键和共性技术亟待突破、技术创新能力不强、节能减排任务繁重、产品安全保障研究工作薄弱、高端装备严重依赖进口、科研管理体制亟待改进六大软肋。
　　
　　 我国轻工业自主创新体系基本建立
　　
　　 轻工业主要是指生产消费资料的工业部门，包含食品、造纸、家电、塑料、家具、皮革等45个行业，是国民经济的传统支柱产业、重要的民生产业。《科技日报》记者从全国轻工业科技大会获悉，“十一五”时期轻工业产值、利润、出口年均分 别 增 长 23.73%、25.39%、12.86%。2011年轻工业规模以上企业以占全国工业14%的资产创造了占全国工业19.1%的产值、17.3%的利润、23.8%的出口、24.8%的就业。
　　 本次会议发布的《轻工业技术进步“十二五”发展指导意见》显示，我国轻工业自主创新体系基本建立，已经逐步建立起食品、日化、造纸、家电、电池、皮革、轻工机械等行业的产学研用创新团队并初步建成了轻工行业的创新平台，科技创新条件不断完善。截至2010年，轻工行业建有国家重点实验室14个，国家工程（技术）研究中心15个，家电等26个行业的大中型骨干企业建有国家级企业技术中心95个，占全国国家认定的企业技术中心数量的13%。
　　 步正发认为，轻工科研成果推广应用和转化步伐加快。据不完全统计，“十一五”我国轻工业专利申请数量迅速增长，家电、造纸、皮革、电池、食品等24个行业的专利申请数量，从2005年的103245件，增加到2010年的160152件。

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