【中国江苏网3月27讯】（记者袁晓岚）“真是想不通，无锡的熟食老字号一到晚上6点就打烊了！”前晚，来锡旅游的陆先生从太湖新城特意打车赶到市中心，想买正宗的慎馀肉庄酱排骨，可赶到该店时6点刚过，店门已经关上了。

　　 打的进城购物，不少店家已打烊

　　陆先生对记者说，之前朋友带过无锡慎馀肉庄的熟肉给他，他家人觉得很不错，这次他来无锡想带点回去。因为是单位组织的旅游，在无锡只停留一晚，白天要游览景点，自由活动时间只有晚上。陆先生表示，无锡的旅游风景的确很美，不过在服务业上似乎还有待提高，否则很难留住人的。采访中记者了解到，最近几天，随着天气放晴以及清明节的来临，前来无锡游玩的外地游客明显多起来了。其中不少游客都跟陆先生一样，晚上上街购物时，一些商家却已经早早关门了。

　　 开门成本高，商店不愿延时营业

　　“在市中心，比如崇安寺、南禅寺周边的商家，在营业时间上应该有所调整。”采访中，不少市民表示，无锡的酱排骨名声在外，已不仅仅是单纯的食品，早已成为无锡的一张城市名片。无论是政府还是经营者都应该有这样的意识，除了保证品质外，还应该考虑如何通过延长营业时间吸引更多外地游客。

　　昨日，记者对无锡几家最有代表性的熟食老字号市区店的营业时间进行了探访。据了解，慎馀肉庄崇宁路店的营业时间的确是到傍晚6点。陆稿荐南禅寺店的营业时间为7：00—20：00，而位于中山路的三凤桥总店的熟食部营业时间为7：30—18：00，真空包装食品商场的营业时间为7：30—20：30，崇安寺店的营业时间为8：00—17：00。“有生意谁不想做啊？主要现在成本实在太高了，人工成本大幅上涨不说，晚上用电又必不可少。如果延长时间实在有些吃不消啊！”一位不愿透露姓名的企业负责人向记者坦言。

　　 发展旅游经济，需引导提升服务业

　　据了解，早在2009年杭州市委市政府就为打造“不夜城”出台了引导政策，鼓励商场、超市、专业卖场、餐馆等服务业场所在双休日和节假日延长夜间营业时间，目的是延长游客在杭逗留时间，促进餐饮、购物、旅游、交通等消费。

　　对此，江南大学商学院薛云建教授表示，对于无锡来说发展夜间经济一直存在着“瓶颈”。要发展旅游经济，服务业的发展提升必不可少。那么怎样来提升？他认为，商家延长营业时间也是举措之一。当然，延长营业时间势必会增加成本。那么就需要政府来进行引导，而政府也是可以有所作为的。比如，在税收、水电上进行优惠。与此同时，经营者也要尽快调整思路，学会抓住每一次“机会”。